夏行者在巴黎

Mercury Prize 成立於1991年，它有別於其他比較商業主流的獎項，以冷僻口味而聞名。評審團裡的成員，包括樂評、記者、樂手、獨立廠牌總監等等，經過不斷地辯論而最終投票選出得獎人。其提名名單經常出人意表，而今年在「最佳專輯」獎項，被提名的有 Florence and the Machine, La Roux, 和 Bat for Lashes。其中我覺得頗為有趣的是 La Roux，由女主唱 Elly Jackson 、共同作詞製作人 Ben Langmaid 而結合成的 Synth-pop 團體，是個非常年輕的組合！不只是年紀上非常年輕，在樂壇的經歷也是呢，除了有些現場表演外，去年底 (2008年十一月)才出了第一張單曲，但是沒有市場青睞，於是就被逐出原本的唱片公司了！後來 Polydor Records 簽下他們，今年三月發了第二張單曲，沒想到在單曲榜拿下第十一名的好成績，也讓他們開始有較多的曝光機會，包括成為 Lily Allen 的暖場樂團，以及在夏季音樂節如 Glanstonbury、Leeds 等等。沒想到這麼新的團體，也很快受到 Mercury Prize的注意呢！

最近發現一個非常有趣的電視節目，由美食家與評論家 Giles Coren 和喜劇演員與主持人 Sue Perkins 聯手出擊的 "Supersizers Eat..."。節目內容，簡而言之就是兩個主持人在每集一小時的時間裡，回到過去，結合當時的食物文化，以及歷史進展，過一個禮拜的「當時人」生活。

(圖片網址：en.wikipedia.org/wiki/File:Chelsea_bun.JPG)

那天在 Spitalfield 附近的小咖啡館裡買了一個 Chelsea Bun 吃。我不大愛吃麵包，雖然有時會突然一陣子超愛吃可頌，超愛吃吐司，但多半我對麵包都無動於衷。這次偶然吃到，帶著鄉村氛圍的樸實外表下，居然有出乎我意料之外的好滋味呢！當天沒有拍下照片，上網找了一張大圖來回味一下。

Chelsea是倫敦眾所皆知的富人區；這一帶的房子高雅工整，綠林如蔭，是散步的好地方。而這個渦旋狀、裡面住著很多葡萄乾的小麵包，就出生於此。傳說是一家十八世紀的麵包店 Old Chelsea Bun House 的名產，因此就這麼稱呼它，聽說這可是喬治三世愛好的點心呢！不過這家麵包店已經在　１８３９年消失了。看了一些網路上的介紹，有人做出來的 Chelsea Bun是發得很蓬鬆可愛的樣子，但是我們吃到的，是像維基圖片中這種，一層層很紮實，裹著糖衣在烤過之後表面有糖的焦香和黏脆口感混雜的特別滋味。甜麵包裡除了葡萄乾外，還摻雜著肉桂的香味，讓人食指大動！

想知道如何做嗎？請看這裡。

還有婚禮蛋糕就是用 Chelsea Bun 堆疊而成的呢！應該專屬給熱愛 Chelsa Bun 的新人吧！

 

 

 

當氣溫超過二十度的時候，走在英國街上，你會以為已經到了三十度的高溫：人人身穿小可愛、 Tank shirt、熱褲、迷你裙，連我家中庭，白人鄰居在草地上鋪塊布，就把自己的肉癱在陽光下，有穿 bikini 就算不錯了！一副恨不得把一身白斬雞變成煙燻培根的樣子。而陽光和酒精結合在一起，是構成美好夏日休閒的必備條件！走過蘇活區，人手都是一杯晶瑩透徹冒著泡泡發著誘人光采的酒，冷落蔭涼的室內，或站或坐，就是要在室外、就是要擠在街道上，高聲談笑盡情享曬。因此，TimeOut還評選出數家擁有 Beer Garden 的餐廳酒吧，讓我們一起體驗充滿氣泡的夏日浪漫！！

第一家： The Avalon

擁有寬敞又私密的露台空間，綠意盎然的花園圍繞，還有羅馬式的噴泉造景呢！

室內的用餐空間充滿復古情調，從軍艦上取下的舊錨鍊等成為水晶燈上的裝飾，舒適的座位有家的安心感，厚實木材的吧台區散發者英式風情！！

第二站：The Dolphin

兩年前重新開張的 The Dolphin，花園也經過整修，不只是露天喝啤酒的好地方，

店家還會安排作為活動場地。七月分有烤豬派對，

而八月份，和社區合作，將成為露天劇場喔！

第三站：The Florence

這家酒吧，以自釀啤酒而聞名於倫敦喔！！倫敦最年輕的釀酒師 Antony Lennon 負責店用供應的啤酒品質，而菜單上除了肉類餐點以外，也有許多素食菜色，讓這家在地酒館也成為素食者的天堂！！想要享受現釀的特色啤酒，來這裡就沒錯啦！

第四站：The Mansion

由　Ben Sowton 設計的 The Mansion，維多莉亞式的建築外觀，穩重而低調的華麗著。深色皮椅與鋼琴，散落四處的商業報刊，銅製的水晶吊燈，讓氣氛偏向成熟的大人氣。來往的客人也多半是商業人士，沒有裝腔作勢的虛華，反倒是一派忙碌後的輕鬆適意。

第五站：The Albion

雖然離熱鬧的 Angel 站不遠，但在這兒，聽不到來往車聲的喧囂。拐一個彎，就是寧靜愜意的酒吧迎接著你，彷彿走入英國鄉村般的悠閒靜謐。

Black sheep 和 Addlestones 是推薦的兩種啤酒選擇，而葡萄酒單也很豐富，來此別忘了試試唷!

第六站：Edinboro Castle

這家酒吧正位在熱鬧的 Camden Town 上，愛逛市集的朋友們別忘了順道來此喝杯啤酒消消暑！而這裡離 Regent Park 和 London Zoo 也非常近，地利的優勢使它總是賓客盈門呢。

 

第七站：The Garden Gate

宛如鄉村小木屋般的都鐸式磚造房舍，就是位在 Hampstead Heath 附近的 The Garden Gate。在主屋後面的花園綠蔭濃翠，在炎熱的陽光下，甚至還有涼風習習的舒適。

第八站： The Britannia

正對著倫敦東區的 Victoria Park，在這裡，你可以一邊看著男人與孩子在草地上玩足球，一邊喝杯酒閒話家常，或者拿份星期天報紙 (英國星期天的報紙總是特別大份，而閱讀星期天報紙也是英國人重要的 Sunday Routine)，看遍天下內外事。這裡的菜單從烤鯖魚到烤生蠔等一應俱全，啤酒的種類也非常豐富。到九月底前，每個星期四，店家還有戶外電影一起看的活動呢！心動了嗎？帶條披肩涼毯，一起來這兒享受九點才日落的夏日時光吧！

（未完待續）

延伸閱讀：

fancy a pint

Fluid London

本文已刊載於城市畫報，請尊重相關法律權利，轉載註明出處。

Glastonbury Festival

 

說到世界上最盛大的草地文化音樂祭，就不能不提到 Michael Eavis 這個人。什麼??沒聽過他的名號??他可是 Glastonbury Festival 的創辦人呢！原本，他只是一個普通得再普通不過的英國人，是個虔誠的教徒，計畫當個二十年的水手，老了就接手爸爸的農場。不過，事情並不如他所想的那麼順遂。在他二十三歲那年，父親過世了，於是他提早繼承了父親的農場。離過一次婚，又結了第二次婚。

 

故事說到這邊，你是不是覺得，這就是一個再平凡不過的人罷了！

 

然而，就在他三十四歲那年，在第二任妻子 Jean Hayball　的陪伴下，夫妻倆參加了巴斯音樂祭。為期兩天的音樂盛會，集結了當時叱咤英國與美國樂壇的一時之選，包括 Led Zeppelin，Santana, The Flock，Pink Floyd…… 等等。雖然因為實務經驗不足、狀況頻仍，表演有許多延誤，交通方面也有不少困擾，Michael Eavis仍然深受感動。特別是其中 Led Zeppelin 長達三小時的表演，包括了五首安可曲，不但是音樂節的重頭戲，也代表了 Led Zeppelin 音樂生涯的轉捩點，自此之後，他們在英國的聲勢水漲船高。而在無意識間，他們也啟發了 Michael Eavis。隔年，也就是1970年Eavis 就在自家的農場 Worthy Farm 辦了一場音樂會。

 

這是 Glastonbury Festival 誕生的第一年，不過當時，它叫做 Pilton Festival。不用收費，還免費提供牛奶無限暢飲，參加的人數約一千五百人，大家坐在草地上享受音樂與自然的完美結合。這一年，Pilton Festival 還沒有響亮的名氣，因為同年還有一件大事：Isle of Wight Festival 懷特島音樂節吸引了六十萬人次的觀眾參加這場搖滾盛會，不但打破了 Woodstock 音樂節的紀錄，至今仍被認為是史上最盛大的一次人類集會。受到現場震撼的 Andrew Kerr 加入了Eavis 的行列，一起為免費的音樂節而努力。此外，另一個核心人物，則是 Arabella Churchill，也就是邱吉爾的孫女，主要負責資金籌募。在 Eavis 夫妻， Andrew Kerr 及 Arabella Churchill 的合力下，1971年的 Glastonbury Fayre 盛大開幕，表演名單中包括了 David Bowie，Melanie，Traffic 等等。雖然中文習慣稱為「音樂祭」，但是在草地裡恣意的可不只是樂手而已。 Glastonbury 繼承了 Woodstock 和 Isle of Wight 等音樂節的傳統，保有根深柢固的嬉皮文化、自由思想，其活動主題除了各種音樂以外，還有詩歌、舞蹈、劇場等各種表演，也會有即興演出。同時還有 Healing Fields，可以進行按摩治療、靈療或靜坐冥想等。

 

發展至今，Glastonbury Festival 已成為每年數十萬人參加的熱鬧夏日派對，同時贏得了「音樂祭之母」的美譽。而創辦人 Michael Eavis 也受女王冊封為爵士。從免費的文化祭典，配合時代變動，加強管理與限制，避免成為犯罪或毒品的溫床，至今票價包含手續費為一百八十鎊，但絕大部分的收入都會捐給慈善機構。五天的活動裡，工作人員也多半是義工。追求自然的初衷沒有改變，到今天，Worthy Farm並沒有成為旅館林立的度假勝地，每年的草地(約三平方公里)上都是滿滿的帳篷。可說是從舞台上到舞台下，Eavis 都堅持最初的嬉皮精神。而在今年，重頭戲是 Bruce Springsteen & the E Street Band，Neil Young和 Blur。光是聽這名單，感覺便是濃濃的復古味。

 

Bruce Springsteen，這位歲數已經將近一甲子的搖滾之神，在臺上活力四射的又唱又跳；他演唱了多首膾至人口的經典名曲如Born to Run，Dancing In the Dark，Glory Days等等，不時跑下舞台和瘋狂的觀眾近距離的互動，而不失幽默風趣的他，介紹 The E Street Band 時是這麼說的：「you've just seen the hard-rocking, Viagra-taking, heart-stopping and history-making E! Street! Band!」讓觀眾又是興奮又是大笑。

 

Neil Young 一直以狂放不覊的特色著稱，然而已經六十三歲的他，近年演出比較沒有早年的殺氣，常一把吉他、一支口琴，唱出流逝與時光。不過，在這個萬人矚目的舞台，他似乎從觀眾身上吸取了青春之泉，重現充滿力道的搖滾本色。狂飆吉他，唱出Hey Hey My My (Into the Black)，Down by The River，當他表演 Rockin’ in the Free World時，不但增加不少合唱的橋段，且增加許多樂器演奏。他在舞台上高聲嘶吼，並擊斷了吉他所有的弦！兩個小時的演出結束時已是午夜，樂迷們還沉浸其中不斷高聲呼喊「Neil! Neil」

 

Blur的演出也將樂迷帶上另一個高潮。做為壓軸演出，在星斯天晚上，他們以第一張單曲 She’s So High做為開場，而台下聚集了五天以來最多的觀眾。Blur演出二十多首曲目，將樂迷們帶回九零年代，不論認識還是不認識，人人相互擁抱，在音樂中帶著微笑流下淚水。這時，樂迷們心中除了享受夏日與音樂的美好，也為大西洋彼端，一代巨星 Michael Jackson 的殞落而感到不捨。Blur 隱喻地表示，在音樂中保持樂觀正面的力量是最好的作法！

 

除了三場重頭戲，分散在二十個舞台上還有各種演出，從爵士、藍調、饒舌到電音，有英國國民天后 Lily Allen，精神狀態一直不穩的 Amy Winehouse，以獨特造型和唱腔異軍突起的 Lady GaGa，還有 The Prodigy、Nick Cave and the Bad Seeds、Doves、Jarvis Cocker、Ray Davis、Jason Mraz等等…實在是好音樂聽不完呀！而在音樂之外，最有趣的莫過於泥巴大戰了。夏季雖然有炙熱陽光，也不時有雷陣暴雨。大雨過後，草地變成泥沼之國，樂迷們在歌唱跳舞之餘便是來場泥巴大戰，完全享受田野樂趣！

 

明年，Glastonbury Festival又會帶給我們什麼樣的驚喜呢？就讓我們拭目以待吧！

 

Michelangelo by Michelangelo

Michelangelo's fresco showing the crucifixion of St Peter, painted atthe Pauline Chapel in the Vatican City, contains a detail of the artist

丹布朗的小說引發一陣梵蒂岡風潮，好像教堂裡都充滿了神祕的符號低語；

其實有時我們就像是望向歷史的狗仔隊，試圖在支離破碎的片段裡加上尋找線索，再加上想像拼湊分不清真假的故事。

最近來自梵蒂岡的消息：在上圖米開朗基羅所繪的壁畫中，發現了可能是他唯一的一幅自畫像！！

Pauline Chapel 的壁畫修復工程，始於 2004 年，經歷五年、耗費三百萬鎊，

在一步步的修復中，其中名為：「the crucifixion of St Peter」的作品裡，

位在右上角的人像，其容貌讓學者們回憶起由其他人所繪的米開郎基羅肖像畫。

左下角是別人為他畫的肖像畫，左上角則是現在被認為自畫像的放大版。

各位看倌，仔細比較一下，是不是有幾分神似呢!?

 

英國人找到繼續喝啤酒的新藉口

是的，根據研究顯示，啤酒肚 Pot Belly 的產生跟啤酒沒有絕對的關係；　

啤酒肚的產生跟個體基因比較有關係！！

這項研究追蹤了兩萬人、平均超過八年的時間，

分析他們的飲酒習慣、身材變化，

發現重度飲酒者並不一定會有啤酒肚，小酌一兩口也不代表就能免於啤酒肚的上身，

因此，一般認為「多喝啤酒會有啤酒肚」的說法其實不是正確的喔！

但是，愛喝啤酒的人請不要高興得太早；

酒精的熱量非常高，就算不一定會有啤酒肚，

肥胖卻一定會上身！！

謎題：千年建築遊樂場　　謎底：倫敦西敏寺

是的，這座來倫敦一定會去逛逛的英國國教聖公會教堂，不但是著名地標、世界遺產，

國王和女皇加冕之地，還有著名文人藝術家的長眠之地，

還是歷代建築師們的設計遊樂場。

經過一千年間，國王們和建築師們不斷地東加西補，

今天的西敏寺是各種建築風格的大熔爐，

而在它身上留下名字的，包括 Sir Christopher Wren (1632-1723, 倫敦大火紀念碑 Monument是他建的，還修復受大火損毀的51座教堂及重要建築物等)，

Nicholas Hawksmoor (約 1661-1736, York 的 Castle Howard 建造者，完成了西敏寺西邊的雙塔)，

Sir George Gilbert Scott (1811-1878, 擅長歌德式建築，重建過西敏寺的北面)，

而這三位建築師都曾在西敏寺規畫一個穹頂建築 Corona 。

現在，

Dr John Hall，西敏寺主教重新提起這個想法，打算建造一個王冠 crown 型的 corona，

目前正在聽取各方建議，不久將和 RIBA 合作，公開競圖，

如果一切順利，希望在 2013 年，也就是女王即位六十周年完工。

我覺得現在的西敏寺就夠讓人眼花撩亂了，不知道如果真的建成會是什麼模樣？

想看更多西敏寺相關遊記，或者上面幾位建築師的作品，請參考：

倫敦西敏寺、水瓶子城市旅行、西敏寺官方中文網、德朵夫人布倫亨宮的故事、P 的建築心觀點：英式巴洛克

 

當安迪對上安迪：不負責任短評英國希望 Andy Murray 與 Andy Roddick 的準決賽

話說， Andy Murray　的出現讓全英國都為之瘋狂！

身為四大公開賽之一的主辦國，多年來沒有自家球員拿下溫布頓的金杯，

這一直是英國人心中的痛！

而 Murray 燃起了他們心中的希望！！

在溫布頓開始前，電視廣告就出現了勵志版：「We are ready for British Wimbledon Champion...」

廣告中大家屏息以待的場景實在是太真實了！

然而，我覺得，依照 Murray目前的狀態，要拿到溫布頓冠軍根本不可能！！

因為他的發球實在太弱了！第一發成功率低，第二發欠缺攻擊性，

對球的主控權就失了一大半！不改善這一點，光靠他擅長的大幅度調動對手外加地主優勢還是無法挺進到決賽。

而令我更吐血的是…　Andy Roddick，身為發球大炮，居然沒辦法輕鬆地解決 Murray，這也太誇張了吧！

Roddick也曾經是世界第一，也維持了世界第二好一陣子，後來落下來了，

他最大的弱點就是：戰術過度單一。

雖然他發球強勁、然而只擅長上網，底限抽球總是被動，不擅在底線主動攻擊，

而他上網時，明知自己會露出破綻、容易被對手打穿越球，

他三番兩次還是學不乖，不會準備去救球，或者故意誘對方上勾、自己加快反應速度。

這幾年來，他的弱點一直沒有什麼改善，真是令人感到可惜啊！

而他的穩定性也是非常令我擔心的，時常似乎打不順手，就連放棄兩三局…

希望他今天的冠軍賽可以穩定點囉！

一小時後冠軍賽開打，請大家準時收看！！

 

 

<<全文已刊載於黑秀設計，轉載請註明出處，感謝!>>

 

不知道大家對查爾斯王子的印象究竟是什麼？記得最初，對他的認識，就是「娶了黛安娜王妃的男人」。他毫不起眼的長相，下垂的眼角和嘴角，不規則的頭形外加零亂的髮型，實在不討喜。再加上黛安娜越來越不快樂的婚姻，和卡蜜拉的出現，當我還是個天真的小女生時，只是覺得這個男人又醜又花心，還花心到拋棄了美若天仙的黛安娜、愛上跟他一樣醜不拉幾的卡蜜拉。總而言之，我對這個男人一開始實在是沒什麼好印象。只是後來，他和卡蜜拉的感情似乎真的堅若磐石，時間久了也不太在乎所謂名人的感情生活，對這個人的存在感越來越淡薄。終至我來到英國，伊麗莎白尚在王位、查爾斯似乎要當一輩子的王儲，對他的認識還是不深。

不過，這幾個月來，他跟英國著名建築師 Richard Rogers 對尬的消息讓我對這個人多了一分興趣。

本日的當家花旦再度是：Ian McKellen，

而本日名言則是他在2006年、EuroPride時，在 Trafalgar Square 上登高一呼的：

"Apparently we cannot call ourselves gay anymore because it means rubbish in the street, why don't we find a new word, what about gorgeous?"

上周日，Independent 的周日特刊依照每年慣例，選出 一百零一位當今英國最具影響力的同性戀人士。其中最令我興奮的，就是 Ian 爺爺啦，或者我應該改稱他為美女伊恩呢?

在倫敦的日子裡，能看到他上台演戲的機會我一定絕不錯過，沒想到我居然不知道他是同性戀重要的發言人!! 我真是太無知了，在此深深地向我心愛的伊恩美人說聲抱歉!!

難怪我看 Waiting for Godot 的海報都有一種感動到內心深處的感覺…他和 Patrick Stewart 的眼神，好甜蜜啊啊啊啊 (灑花中)。

 

還有，Simon Russell Beale 也榜上有名喔!! 我也是超愛看他演戲的說!!

另外，知名劇作家 Alan Bennett 也名列其中!!

其他知名的設計師、舞蹈家、政治人物等一大堆，看了真是有莫名的感動!!

不過網站現在有點怪怪的，看不到名單，要我看著報紙一邊把所有名單打上來，

實在有點累!!

而且今天我要去溫布頓看球賽哩，

請容許我晚一點再 post 比較完整的資料吧!!

 

 

 

 

 

 

上周，全球規模最大的草地音樂祭結束了！

Glastonbury Festival　在　Somerset 的 Worthy Farm 舉辦，每年吸引的人次都是十幾萬。

而且，要參加這場音樂表演盛會，必須在前一年的九月上網註冊、在十月十一月左右就開始購票。

十幾萬人，在為期四天的音樂祭中，搭著帳蓬、在草地上享受聽不完的各種音樂，世界頂尖的音樂人都聚在此地，

和觀眾一起不分日夜地派對！！

 

在上一篇文章中，提到結合校園與民間，建立互動的音樂藝文環境的想法，

其實並不新鮮，而倫敦也常舉辦類似的活動。

比如上個周末的 Exhibition Road Music Day，就是以這樣的架構為主、熱熱鬧鬧的音樂節。

自從常常清晨四五點去趕魚市後，魚就成為我家餐桌上的主食了!!

而我在趕時間外加省事的狀況下，最常做的就是紅燒魚，不然就是香煎魚、糖醋魚了。

清蒸魚比較少做，因為沒有足夠大的蒸鍋。通常是片好的魚(去頭去尾體積小!!) 才放得進電鍋蒸。

但是魚除了紅燒、清蒸、糖醋、香煎外，還有很多的料理方法呀。

於是我們翻著厚重的西班牙食譜，尋找新的魚料理!!

因為預算限制的問題，我們最常使用的魚，就是 Sea Bass 鱸魚, Sea Bream 海鯛, Tilapia 吳郭魚, 和 Pomfret 鯧魚了，

(特別標示中英文是因為有些魚的譯名不太相同!! 所以把英文、和最常見的中文譯名都附上!! 方便食材對照)

而這道烤魚， 我們使用的是 Sea Bass，如果預算充足，也可以使用 Grouper 石斑喔。

 

其實烘蛋真的是很簡單的東西。

這道西班牙菜，本名叫Tortilla，而它的義大利好兄弟，則被稱作 Frittata， 兩種作法都很相近，

簡言之就是：蛋與麵粉在烤箱的愛意膨脹美味大爆發之旅~~~

<<全文已刊載於黑秀設計，圖文轉載引用請註明出處>>

對於戴帽子的習慣在東西方的文化上有明顯的差異。早在西方歐美國家中，戴帽子不僅在貴族上的社交生活裡扮演重要角色，在底層的平民社會裡也是生活穿著的一 部份。反觀對於中國東方文化來說，帽子的穿戴就比較局限在皇室貴族或是達官顯貴...平民生活上是最為少見的穿著。要說亞洲的今日社會來看除非是宗教習 俗，不然這更是少有的衣著文化。

Hairum scarum! Racegoer Anneka Tanaka-Svenska sports an outlandish hair headpiece, created by milliner Louis Mariette, judge on the panel of Britain's Next Top Model

今天第一張圖片就夠驚人吧！一年一度的盛事：皇家賽馬會在本周開賽囉！

哎喲！！媽媽，你的腳還真大呀！

光聽名字是不是會讓想減肥的你感覺很油膩呢！？
其實，這道菜做下來後，會逼出許多培根和雞肉的油，
而且蛋白質是肌肉組成不能缺少的營養素，
想健康的減肥、就要大啖這道料理啦！

不知道在部落格放三點全露的照片會不會被禁？
這個周末，英國各地，從卡地夫、曼城、約克到倫敦，都有裸騎單車的活動，

好久沒更新食譜了！其實每天都有下廚，只是懶得拍照罷了！請和我一樣喜歡下廚的朋友們多留言切磋一下吧！互相激勵是成長的動力呀！



今天的晚餐是烤雞！
這道菜的優點是：省時、省事、好清理！

天佑女皇！在她生日的這一天，有壯觀的閱兵大典 Trooping the Colours Parade，
白金漢宮一帶，三色Union Jack旗高高掛起，迎風飄揚！



瞧瞧滿坑滿谷的紅衣黑帽，像不像是一大群玩具兵呢！？

不不，上圖中的這位美女並不是我們的創作者，下面這個相貌平平的中年男子才是我們 Antony！不過圖中這位也是位藝術家喔，她叫做 Natalie Elder，正在一片密密麻麻的褐黃色中試圖保持平衡、小心前進。

 

這些立在草地花叢間、宛如來自童話世界的小矮人們，叫做 Garden Gnome。

 

拿起手邊的相機，將你的 British Summer Pics 趕快上傳，和大家一起紀錄美麗夏日時光吧!!

"Welsh Literature = Impromptu sunshades" by Mr Ush, taken in Caswell, Swansea

Guardian 在 Flickr 設立了一個 Geo-mapped Summer 的相片群組，
讓讀者可以欣賞英國各處的夏日風情唷!!


"In the Summertime" by evilemsplem, taken in Cardiff Bay

我很愛看報紙。除了有訂 Independent，我還愛看八卦圖文特多的 Daily Mail，也愛看 Guardian 和 Times。這些報紙裡，除了政治議題、世界脈動等等，還有許多有趣、反映英國當地文化的消息。所以我決定在部落格督促自己，把每天看到的一些小道消息寫在這裡，一方面當作每天例行公事、看完文章做些小彙報，一方面也可以給好友們看看、回憶一下我們在這裡度過的快樂時光!! 是的，曾小美、ting 寶貝 還有 泰瑞莎，在說你們啦!!

今天(台灣時間六月十號星期三) 可是愛丁堡公爵的八十八歲生日喔!! 什麼?? 不知道他是誰?? 就是英女王伊麗莎白二世的老公啦!!

Credit Crunch 大概是從2008 年至今，英國最紅的字彙了。Crunch 指的是咔滋嘎啦的聲音，就像餅乾在口中被咬碎的聲音，因此，有些餅乾、或是加在早餐牛奶中的穀片類食物，或者各種口感酥酥脆脆的點心，就叫 crunch。

是的，我們親愛的倫敦地鐵，
全世界第一座地下鐵路系統、垂垂老矣至今已有近一百五十年歷史的倫敦地鐵，
一天到晚搞 delay + part closure，一到假日更是路段封閉忙著修修補補的倫敦地鐵，
有時坐到一半給你在燧道中停個二十分鐘，因為有人跳軌 (是想自殺還是想來個噬血地鐵站深度遊啊)
因為訊號不良、因為老鼠、因為XXX…因為很多的倫敦地鐵，
又要罷工了!! 就從今晚開始喔!!

身為政經重鎮，地鐵的罷工，可讓全市如臨大敵啊!!

工作一整天，您，累了嗎??
這個時候的您，需要的，不是紅牛，也不是保力達B，
而是青春的吧替 (肉體) !!!
請看下面的圖片，是不是讓你回到了美好的少年回憶呢??
還記得花前月下、那個開心當露鳥俠的年代嗎??


昨天在 Daily Mail 上面看到的消息。一系列在牛津校園拍攝的黑白寫真，充滿學院風情，與眾不同的是，裡面的大學生裸體入鏡。


Taking a punt: This cheeky crew were pictured in a risque, early morning jaunt on the River Cherwell

參與這次攝影的學生大約有六十人。這些以「裸之學園生活」為主題的照片，讓一些人感到害羞，不過更多的人則是抱持著正面鼓勵的態度。一位校方人員表示，雖然不太習慣，但是學生們樂於寬衣解帶，拍的過程熱鬧快樂，又有慈善意義，值得鼓勵。

這個表演場地去年重新開放，迎接新生命的第一個節目是 La Clique，去年底有去看，結合特技、Burlesque、魔術、歌舞等表演，充滿娛樂及笑聲的一晚！
在 Guardian　上看到一些老照片回顧 Hippodrome　的歷史，跟大家分享一下！



Hippodrome　開幕於1900年，主要是以特技、馬戲表演為主的場地。上圖為 1907 年，一位特別高大的女馬戲表演者來訪時的照片。



1909 年時，Hippodrome 重整，節目單以音樂、歌舞為主。上圖為 1926 年音樂劇 sunny 中，Claude Hulbert 和眾女郎的合影。

<<全文已刊載於黑秀設計，轉載請註明出處>>

JR。 你可能對這個名字還不太熟悉，或者摸摸腦頭尋思這兩個字母究竟有什麼意思。同是街頭藝術家，也一樣都試圖隱藏身份、保持低調的 Banksy，至少還選擇了一個詞來代稱自己，意涵不明但還唸得出音。JR 的原始意義也許永遠會是個謎，但我們能確定的是它決不只是兩個字母而已。在今天的藝術界，有個詞為他而存在，那就是「Photographic Giraffiti Artist」，或者他自稱的，「Photograffeur」。

Anish Kapoor 在今年九月，將成為史上佔據皇家藝術學院所有展場空間的第二人。上一次已經是二十年前， Henry Moore 在過世兩年後，有幸讓 Royal Academy of Arts 為他辦了一場空前的特展。而在幾個月後， 印度裔英國當代藝術家 Anish Kapoor 將用他的大炮轟炸 RA 的白牆。

其實，我並沒有很在乎台灣究竟是用什麼名義去參加WHA，或者也沒有很注意地評估這次參加年會，對台灣的前途有怎樣的影響。對我來說，有時自己的國家新聞看太多，真的會高血壓。不平之聲由更熱血的人來發，我呢，默默地提供一些我在倫敦學到的功課就好。

然而，看完上面這段影片之後，我不禁又血脈賁張，葉金川林郁芳，不要說別人丟臉，你們才是丟了台灣的臉，對抗議的學生罵丟臉，是民主國家聞所未聞的事情。第一，葉金川質疑留學生，第一個方式居然是用「講不講台語、是不是台灣人」。這一點本身就很奇怪。抗議活動每天都在上演，抗議英美出兵阿富汗伊拉克的，並不一定是中東人，也不一定是英美人。只要你有意見，你不同意，你當然有權利可以發聲，可以質疑。前陣子鋼琴大師齊瑪曼，在美國演奏會上，說「 Get your hands off my country。」不只是為他自己的原生國家(波蘭) 而抗議，他也為美國出兵伊拉克而要求美國反省、道歉，並表示如果美國不願反省他們的外交手段、他就再也不到美國來演奏。難道因為他是一個波蘭人，他就不能為美國出兵伊拉克發聲嗎?? (相關中文新聞請看焦元溥的文章) 而用「講不講台語」來斷定你是不是台灣人，或者愛不愛台灣，這更可笑了。這不是在助長族群分化嗎? 所以如果在現場是一個原住民留學生，他講的是卑南話、會唱鄒族山歌，但是他不講台語，他就不是台灣人、不能來發聲了?? 台灣很可笑，把語言搞得像身份證，不但是身份證，還像是一份忠誠宣言，講台語的最愛台灣，講客家的次之，講山地話的因為我們聽不懂、雖然他們比我們住還要久、但是愛喝酒又不事貢獻，所以再次之，講國語的可能跟中共有一腿，雖然我們(政客們) 上上下下都跟中共有一腿，但這是不能說的秘密(是的，愛周杰倫也是愛台灣)，所以對講國語的要保密防諜???

語言是文化、是歷史、是藝術、很珍貴，它的確會有族群分化的現象，但它不應該用來當作分裂人民的武器，這個功課，學了幾十年，直到今天台灣的政府還學不會嗎??

第二，葉金川說「這是我租的地方」，請問你是用誰的錢，用誰的名義?? 不管你是說是台灣的錢、台灣的名義，還是「Chinese Taipei 」的名義，都是我們付的錢，當然有權來發聲，而且你是為這些人(抗議民眾) 所服務的，你當然有責任對他們說明，你說別人丟臉丟到國外，你自己才是耍官威耍到國外。

第三，林郁芳後來還在那邊大叫丟臉丟臉，難道你在那邊比誰的聲音大就不是丟臉了?? 而且抗議哪裡算是丟臉?? 到今天還會用「丟臉」這樣鄉愿的態度來面對質疑，除了欠缺危機處理的能力，欠缺民主政治的認識，跟中國大陸在奧運鬧得大笑話根本就是一模一樣!! 怕丟臉，其實更丟臉!! 人民本就有發聲的權利，本就有質疑政府的能力，勇於發聲是人民的職責，傾聽接納尋求解決途徑是政府的職責，但台灣政府卻老是把人民當小雞在管，而的確，很多的人民就把自己當小雞。真的，台灣人不用怕抗議，也不用怕什麼理不理性、靜不靜坐，勇敢的把我們的聲音讓全世界的人都聽到，才是我們的職責。其實，不要說是倫敦，歐洲國家的抗議文化才真的是蓬勃。他們的抗議，為他們帶來了進步，帶來了多元，還帶來了國際地位。我們當個幻想中的模範生，以為有天會被叫上台、頒發獎狀??抱歉，這是弱肉強食的世界，你想領獎狀，還不如自己印一份來自嗨比較快!!

這種「愛面子」的心態，其實就是一種對既定價值的臣服、卑躬屈膝。為了取得幻想中所謂的大眾認同，所以不敢去發展獨立的思考，不懂裝懂，不會裝會，沒有民主硬是大叫很自由，馬上的認同既定價值，當所謂的先進國家不斷地在挑戰、在創新、在革命、在尋求的時候，我們卻像是囫圇吞棗一樣吃下片面的結論，整個社會就像是學生時代考聯考一樣，想辦法背熟一個個教條，只要能在填充題裡填出滿分的答案，就是成功。如果你有所質疑，如果你想更深地去認識一個議題，如果你不能在十個字以內用對仗排比的方式寫出一個大家約定同意的答案，你就不能見容於社會。台灣，跟思想的囚籠有什麼差別?? 在別人的國家，聽到自己的人民發出質疑，沒有和人民站在一起、和人民溝通，反而用「丟臉、昧見笑」來斥責，深怕剛抱過大腿的手微溫就要消失，到底是誰不要臉??

我真的很驚訝台灣政府那麼不能接受批評。在英國，電視、報紙、藝文活動，一天到晚批評、極近嘲諷的能事，他們唇槍舌戰的傷兵，包括他們自己的歷史、人民、國家，也包含別的國家、別的文化、別的人民。甚至互相把 Stereotype 或是 prejudice 這些拿來作題材，諷刺自己的無知、也開別人的玩笑。但是這些批評，並不代表他們不愛自己的國家、文化，或者不尊重別人的歷史、立場。除了逞口舌之快，幽自己和別人一默，他們做了更多事情，包括媒體報導、包括公民教育、包括藝文展演，都在促進對異國、異文化、異視角的認識、欣賞、接納。所謂的尊重，並不是在嘴巴講講「族群融合」，不然就不會今天一遇到別人嗆自己，就質疑對方講不講台語，完全暴露自己根深蒂固的分化概念。當別人講了，還要說別人講得不好。學生說，她還會講hakka呢。葉金川你怎麼不用 hakka跟人家對話呢??

下面一篇文章，引自超克藍綠，值得一看。

抗議就是丟國家的臉?? by 孤鳥



看著這次我幾位好朋友在日內瓦面嗆葉金川的影音畫面，還有台灣媒體一面倒地在報導措辭上的貶抑，已經看慣歐洲媒體報導各種千奇百怪示威抗議方式表達訴求的我，此刻不免有個疑問：在國際場合向本國官員嗆聲就叫做「丟國家的臉」嗎？到底什麼叫做「丟臉」？什麼又是「沒見肖(be-gen-shau)」、「噱世噱種(shia-si-shia-jing)」？就因為抗爭、嗆聲、表達訴求嗎？



在民主國家，新聞裡看到各種議題的抗議示威似乎是司空見慣的事情，但旅居海外這些年來似乎我從沒看過那個國家的媒體，會在這類報導裡面加上「讓國家顏面掃地」、「丟自己國家的臉」這類的措辭評論。民主國家的國民，透過示威抗議充分地表現自己的理念訴求，用台灣的講法也就是「嗆聲」。甚至為了達到訴求目的，在某些管制嚴密的場合，得用些技巧的突圍去引起注意。下面這個例子就是個很好的例證：



布希被丟鞋子嗆聲





但是似乎越不民主的國家，就越會對於這種抗議示威活動，給予「丟臉」、「喪盡顏面」的指控，就好比中國人看到法輪功、西藏（圖博）人士在國外抗議時，會認為是一種「丟中國人的臉」、「有損中國顏面」一般的反應。同樣被丟鞋子，小布希就不會像溫家寶一樣的風度格局，來自獨裁國家的領袖，就會說這種嗆聲是「卑鄙的伎倆」.




回過頭來看看這次葉金川在日內瓦被留歐台灣學生嗆聲的反應，可以發現葉金川與在場林郁方、李嘉進等人的反應，十分有趣的跟溫家寶的反應很類似，用台灣的講法也就是「見笑轉休氣」，不曉得是不是晚宴上法國紅酒喝的太爽，表現出十足的「惱羞成怒」。（題外話，反觀他的馬老闆喝完酒就不會這樣反應，只會在媒體面前表現出很粉味的大手一揮「沒有啦」～）

馬英九酒後吐真「性」




再次令人遺憾卻不意外的是，在場的一群台灣採訪媒體，跟著官方說法在那邊在報導措辭裡下眉批，指民眾對官員抗議行動「在友邦官員面前抗議，丟台灣的臉」、「讓台灣的國際形象蒙上一層陰影」、「讓台灣登上國際舞台，用這種惡劣的方式」、「國際形象重創，這叫愛台灣？」云云，然後整個台灣似乎就在這股「丟臉」的聲音裡看著這則新聞。且看以下三則台灣媒體的報導：



2009/05/18葉金川日內瓦晚宴.遭留學生嗆聲（民視）




民進黨支持者成功羞辱葉金川(東森）



留學生嗆聲 葉金川淚駁斥（980518）（華視）




但是令人感到莞爾的是，今天嗆聲的地方並不是在WHA會場裡面，也不是在場外，而是在葉金川請客吃飯的場合，如果要說這樣就叫做「在國際上丟台灣的臉」，這頂帽子是不是也戴了太大頂了點？



台灣這次獲准參加WHA，就事實論其實就是去向北京懇求「獲中國恩准」的結果，好讓馬政府有足夠的「credit」拿來做施政政績。台灣有很多輿論對此認為是一個實質的成就跟參與，但然後呢？似乎大家就又「滿意了起來」，好像只要能參與，名稱形式都不重要。我不禁要問這些高喊「丟臉」、看似很重台灣國家顏面的人，如今台灣被逼迫暨不准使用Republic of China也不准使用Taiwan，只能用Chinese Taipei這種四不像的稱呼，在國際台面上出現，難道就不覺得「丟臉」嗎？怎麼這下子卻又都不吭聲了呢？



我倒是覺得，那些堅定支持「中華」愛用「中華」來當我們名稱的人，建議你們如果真要想要喊「中華台北」又不想被北京喊成「中國台北」的話，或許應該考慮用 Chunghua Taipei來取代Chinese Taipei，就像「中華電信」那樣的外文稱呼Chunghua Telecom，這樣就不必再多費唇舌去跟人家力爭「中華台北」而不是「中國台北」了。台灣官方常說使用Chinese Taipei是一種「不滿意，但可接受」的名稱，是基於追求台灣「實質參與」的一種「忍辱負重」的「務實」作法，但終究還是道出了台灣是處於一種「忍辱」的情形下，難道台灣人這樣受屈辱、忍辱，大家就不會感覺到丟臉嗎？到底真正該感到丟臉的是什麼？



在我看來，用Chinese Taipei來代表台灣，本質上這根本就把兩千三百萬人所居住的地方矮化成一個城市，這種名稱也實在是在國際上夠讓人家頭痛的，這才是真正讓我深感丟臉的事情。回想起幾年前在馬德里世界盃跆拳道錦標賽，我坐在那幾位拿到奧運跆拳道獎牌的選手旁，替台灣選手加油時所喊的Chinese Taipei口號，別說這麼一串字光是喊出來就比人家沒力，更是喊的讓人覺得心酸跟羞愧丟臉，因為我們竟然連自己的本名都不准喊出來，原來在國際上我們的本名是如此地羞於見人，看在現場國際人士眼中，喊出這種奇怪的國家隊稱呼更讓我自慚形穢。




很遺憾，民主化發展迄今已有不少時日的台灣，對於民主國家抗議示威的常態仍然抱持這種「丟臉」的觀念，甚至掌握「第四權」的媒體亦仍然是這樣的水準。感覺上，台灣的人似乎向來就很愛面子，很在乎形象這回事，所以難怪連遇上H1N1這種疾病的流行，都可以拿來當作自己很自豪的理由，大書特書說台灣到現在沒有病例出現，然後把從其他出現病例的國家來的人都當成是過街老鼠、病毒散播者...有點扯遠了。




有朋有跟我聊起台灣的國際地位時，曾感嘆道「台灣人就是太愛面子了，整天想當國際間的模範生，在當今國際社會這種『會吵的小還有糖吃』的氣氛下，如果台灣人肯拉下臉正視台灣國際地位問題，放下身段當個讓國際強權傷腦筋，如科索沃、東帝汶、車臣、南奧塞提亞(Oseetia) 、阿布卡西亞(Abkhazia)這些地方的人，狠狠地弄個驚天動地，讓美國、歐盟等大國傷腦筋飛來飛去忙著調停，那台灣的地位才真正有露出曙光的時候」。看完這些新聞感慨之餘，也再次深覺到台灣的政治、經濟、社會發展，還有很長的路要走，更替台灣人的這點「怕丟臉」性格扼腕不已。